Alles zu seiner Zeit

Bäcker Baier Backhaus Laden & Café

Und alles braucht seine Zeit.

Der Umzug mit unserer Backstube in das neue Backhaus ist für alle Beteiligten eine große Veränderung und auch eine Belastungsprobe. Bewusst haben wir aus diesem Grund nicht ganz live über die Ereignisse beim Bäcker Baier berichtet.

Bäcker Baier Backhaus Laden & Café

Bäcker Baier Backhaus Laden & Café

Einzig beständig bleibt der Wandel.

Gute sechs Wochen konnten sich unsere Mitarbeiter in der Backstube an das neue Arbeitsumfeld gewöhnen, bevor der neue Backhaus Laden dazu kam. Vor zwei Wochen haben wir unseren Backhaus Laden eröffnet, allerdings zunächst ohne Café. Damit sich unsere Verkäuferinnen ebenfalls eingewöhnen konnten und vor allem die zahlreichen neuen Mitarbeiter beim Bäcker Baier ankommen können. Faszinierend ist dabei zu beobachten, wieviel Verständnis  unsere Kunden in dieser Phase für uns haben – Danke!

 

Bäcker Baier Backhaus Laden & Café

Bäcker Baier Backhaus Laden & Café

Mit 70 Plätzen innen und 70 Plätzen außen, mit Terrassen für Morgen- und Abendsonne, wird dann in den nächsten Wochen unser neues Backhaus Café dazu kommen. Um auch im Café zunächst Erfahrung zu sammeln, werden wir mit einer kleinen Karte beginnen und das Speisenangebot in den nächsten Monaten immer wieder überarbeiten. Alle Speisen werden klassisch rund um unser Brot, den Ofen und die Bäckerei & Konditorei kreiert. Dabei haben wir den Anspruch, dass sie frisch, gesund und lecker sein müssen. Lassen Sie sich überraschen, mit welchen Leckereien wir Sie zukünftig im Backhaus kulinarisch verwöhnen, ob zum Frühstück, Mittagstisch oder zum Nachmittagskaffee.

Bäcker Baier Backhaus Laden & Café

Bäcker Baier Backhaus Laden & Café

Öffnungszeiten

Während des Soft Openings haben wir eingeschränkte Öffnungszeiten, um den Standort und auch den Bedarf kennen zu lernen. Montag bis Freitag von 6 bis 19 Uhr und Samstags von 6 bis 13 Uhr. Sonntags wird erst mit dem regulären Cafébetrieb geöffnet. Etwas überwältigt sind wir von der großen Nachfrage in den ersten drei Wochen. Wir haben absichtlich keine Werbung gemacht und keine Mitteilung an die Presse gegeben, um langsam zu beginnen. Wir danken Ihnen ganz herzlich für die tolle Resonanz!

Bäcker Baier Backhaus Laden & Café Foto: Xalino

Bäcker Baier Backhaus Laden & Café                           Foto: Xalino

Offizielle Eröffnung am 17. & 18.09.2016

Wir laden Sie ein, am Samstag und Sonntag unser neues Bäcker Baier Backhaus zu erleben. Von jeweils 11 bis 17 Uhr, gibt es neben dem Backstubenrundgang, ein buntes Rahmenprogramm. Von der Kinderbackstube, über Infostände und einem Regionalmarkt bis hin zum Festzelt mit Herzhaftem aus dem Bäcker-Ofen.

 

Mehr Fotos finden Sie in der Bildergalerie.

 

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Author: Bäcker Baier

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