Mit Hochzeitstorte zum Bodensee

BB Admin, 13. September 2010

Eine besondere Hochzeit erfordert eine besondere Torte: Bei der Eheschließung von Bibi und Saim Alkan, Geschäftsführer der Kommunikationsagentur aexea GmbH, auf dem Bodensee kreiierte Bäcker Baier die Torte für das befreundete Ehepaar. Rund 200 Gäste feierten mit dem Brautpaar auf dem Loveboat, das in Bregenz ablegte.

Genuss aus Mousse

Mit Musik und Feuerwerk präsentierten wir die erfrischenden Moussetorten in ihrer ganzen Pracht. Nachdem das Brautpaar die Torte angeschnitten hatte, legten wir selbst Hand an und verteilten die Tortenstücke an die Gäste. Bei den kleinen Gästen war die Schokoladenvariante der absolute Renner. Die ältere Generation bevorzugten die fruchtig frische Variante.

Hochzeitstorte von Herrenberg nach Bregenz

Bereits Monate vor dem Fest fanden die ersten Besprechungen mit dem Brautpaar statt – die Torten fertigten wir ganz nach ihren Wünschen und Vorstellungen an. In der Herrenberger Backstube stellten wir die Torten fertig und transportierten sie unter strengsten Sicherheitsvorkehrungen gut gekühlt nach Bregenz.

Da bleibt uns nur noch eines zu sagen: Herzlichen Glückwunsch, Bibi und Saim!

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Hochzeitstorte á la Cupcakes

Jochen Baier, 23. August 2010

Wie wäre es mal mit einer etwas anderen Hochzeitstorte? Bunte, flippige und liebevoll dekorierte Cupcakes machen Ihre Torte zu etwas ganz Besonderem.

Leckerer Blickfang

Saftig, gleichzeitig luftig locker und nicht zu süß – Cupcakes sind auf Ihrer Hochzeit nicht nur ein echter Hingucker, sondern auch ein wahres Geschmackserlebnis. Bäcker Baier gestaltet die Cupcakes ganz nach Ihrem Geschmack – und immer mit viel Liebe zum Detail.

Edle Verwandte der Muffins

Ihren Namen haben die Cupcakes aufgrund ihrer Form: Die kleinen Kuchen werden in tassenähnlichen Formen gebacken. Damit ähneln Cupcakes zwar den Muffins – Kenner schwören aber auf die kleinen Kuchen mit der Cremehaube. Die leichte, lockere Konsistenz und die liebevollen Verzierungen machen Cupcakes zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis.

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Das junge Unternehmen Bäcker Baier erhält Landespreis

Jochen Baier, 14. Juni 2010

Mehr als 400 Unternehmen haben sich um den Baden-Württembergischen Landespreis für  junge Unternehmen beworben. Unter den ersten zwanzig der Auswahlrunde ist auch Bäcker Baier.

Überzeugendes Unternehmenskonzept

„Der junge Unternehmer Jochen Baier überzeugte durch persönliches Engagement und wirtschaftliche Leistungen“, so die Begründung der Jury. „Tradition und Moderne sind für ihn kein Wiederspruch“. Das Zusammenspiel handwerklicher Herstellung, Getreidesorten aus der Region und modernster Bäckerei-Technik zeichnet das Konzept von Bäcker Baier aus.

Preisverleihung durch den Ministerpräsidenten

Der Preis für junge Unternehmer wird von einer Jury von Vertretern des Staats- und Wirtschaftsministeriums sowie der L-Bank vergeben. Am 28. Oktober 2010 findet die Preisverleihung in Stuttgart durch den Schirmherrn Ministerpräsident Mappus statt.

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Unsere Backwaren

Jochen Baier, 22. Dezember 2009

Vielfalt mit echtem Geschmack
Täglich backen wir für Sie über ein Dutzend Brotsorten, Brötchen, Croissants, Brezeln und vieles mehr. Und dies ohne Fertigbackmischungen, Backmittel oder fertige Teiglinge zu verwenden. Unsere Produkte sind etwas ganz Besonderes. Natürlich lecker!

Herzhaft, frisch und köstlich
Ob Sie sich für eine Quiche mit  frischem Gemüse entscheiden, sich mit frischen Brötchen zum Frühstück verwöhnen möchten oder etwa ein herzhaftes Focaccia bevorzugen – all unsere Backwaren entstehen mit Leidenschaft. Da ist für jeden das Passende dabei!

Ganz nach Ihren Wünschen
Uns ist viel daran gelegen unseren Kunden ihre Wünsche von den Augen abzulesen. So freuen wir uns immer wieder aufs Neue, wenn wir Ihnen zu besonderen Anlässen kreative Genuss-Ideen anbieten können – und diese ganz nach Ihren Wüschen zubereiten dürfen.

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Backwaren mit Charakter – Vielfalt mit Geschmack

Jochen Baier, 14. Oktober 2009

Wir arbeiten mit Sorgfalt und Leidenschaft die man schmeckt. Mit Ihren Vorstellungen und einer Ausführung, die denen in nichts nachsteht, garantieren wir Ihnen ein besonderes Genusserlebnis.

Genießen, wonach Ihnen der Sinn steht

Ein herzhaftes Fougasse oder eine Quiche mit frischem Gemüse? Das VfL-Brot für einen gesunden Start in den Tag oder lieber ein verführerisches Frühstück mit frischen Brötchen? Für Ihre Wünsche haben wir immer eine kreative Idee bereit.

Lassen Sie sich verwöhnen

Als Schwaben müssen wir über Brezeln und Seelen nicht viele Worte verlieren, das ist eine Selbstverständlichkeit. Sie werden laufend frisch gebacken, denn am besten schmecken sie ofenfrisch und natürlich.

Backen mit Leidenschaft

Wir verwenden weder Backmischungen noch fertige Teiglinge. In unserer Backstube vereinen wir alte Tradition und Handwerkskunst mit modernster Fachkompetenz und Bäckereitechnik.

Stöbern Sie doch einfach mal in unserem Sortiment.

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