Jochen Baier, 20. April 2010

Dieses Brot bringt die Geschmacksnerven ins Rollen: Trauben verleihen dem Roggenvollkornbrot eine leicht süße Note. Kombiniert mit gerösteten Haselnüssen und Roggensprossen kommt ein mild säuerliches Aroma dazu. Wir empfehlen, das Brot als Snack für Zwischendurch auch mal ohne Belag zu genießen.

Produktbeschreibung:

500 g: 100 % Roggen
Haltbarkeit: 4 – 5 Tage

Inhaltsstoffe:

Demeter Roggenvollkornmehl, Demeter Natursauerteig (Demeter Roggenvollkornmehl, Wasser), Demeter Roggenkeimlinge, Demeter Roggenvollkornschrot grob, Haselnüsse geröstet kbA, Rosinen kbA, Meersalz, Hefe, Dekor: Sesam kbA

Nährwertangaben*:

Brennwert: 1.286,2 kJ
Eiweiß: 9,1 g
Kohlenhydrate: 54,1 g
Fette: 5,6 g
Broteinheiten: 4,5 (1 BE = 22,2 g)

*Alle angegebenen Nährwerte sind berechnet und unterliegen den natürlichen Schwankungen.