Bio Emmervollkornbrot mit und ohne Hanf

Emmer ist eine der ältesten kultivierten Getreidearten. Diese Ur-Weizenart, auch Zweikorn genannt, wird wegen des geringen Ertrages in Europa kaum noch angebaut. Wir verwenden den Schwarzen Emmer, welcher dem Brot das typische, nussige Aroma verleiht. Mit geschälten Hanfnüsse verfeinert, erhalten Sie ein besonders wertvolles Brot, reich an Vitamin B1, B2 und allen acht essentiellen Aminosäuren als Proteinquelle für Ihre Ernährung.

Da Emmergetreide mehrere Jahrzehnte nicht mehr in der Lebensmittelkette vorkam und im Labor nicht optimiert wurde ist es besonders verträglich für Allergiker.

Mit neuer Rezeptur backen wir zwei Variationen für Sie: Emmervollkornbrot mit und ohne geschälte Bio Hanfnüsse.

 

Tags:

Author: Bäcker Baier

Comments are closed.