Category: Allgemein

SWR Expedition in die Heimat

„Blütenzauber im Ammertal“ ist der Untertitel der SWR Sendung Expedition in die Heimat. Als Prämiere startet der neue SWR Moderator Steffen König mit dem Fahrrad vom Bäcker Baier Backhaus. Welche Rolle der Bäcker Baier beim Schwäbische Hanami spielt und was es mit dem japanischen Kirschkuchen zu tun hat, lesen Sie hier…

Stuttgarter Markthalle der Treffpunkt für Genießer

Der Bäcker Baier ist in der Markthalle Stuttgart

Große Freude und Stolz erfüllt das ganze Team vom Bäcker Baier – wir haben die öffentliche Ausschreibung zur Vergabe eines Bio-Brotstandes gewonnen! Erst Mitte November, kam die Entscheidung der Jury.

Ein herrlicher Sommertag…

…war es, an dem unsere Landesmutter Gerlinde Kretschmann mit ihren beiden Schwestern uns im Backhaus zu Kaffee und Kuchen besuchte. Zu unserem goldenen Gäu mit den herrlichen Streuobstwiesen haben die drei Schwestern eine persönliche Verbindung – schon von Kindesbeinen an war der Besuch bei Verwandten in Herrenberg ein ganz besonderes Erlebnis.

Überwältigt vom Interesse

Überwältigt waren wir vom unglaublich großen Interesse unserer Kunden bei der Einweihung vom neuen Bäcker Baier Backhaus. Rund sechstausend Menschen haben die Gelegenheit genutzt und haben sich die neue Backstube an den beiden Tagen von innen angeschaut. Das hat uns einfach überwältigt – Danke!

Alles zu seiner Zeit

Und alles braucht seine Zeit.

Der Umzug mit unserer Backstube in das neue Backhaus ist für alle Beteiligten eine große Veränderung und auch eine Belastungsprobe. Bewusst haben wir aus diesem Grund nicht ganz live über die Ereignisse beim Bäcker Baier berichtet.

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Ein Traum wird Wirklichkeit

Seit sechs Generationen backen die Baiers Brot in Herrenberg. Jede Generation hat den Betrieb auf ihre Art weiter entwickelt, immer getrieben von dem Anspruch, gute Qualität zu backen. So auch Jochen Baier, er führt diese Familientradition fort – bestes Brot aus besten Rohstoffen, handwerklich und professionell unter besten Arbeitsbedingungen zu backen. Das ist die Leitidee für das neue Bäcker Baier Backhaus mit Laden & Café.

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