Category: Arbeitgeber

Stuttgarter Markthalle der Treffpunkt für Genießer

Der Bäcker Baier ist in der Markthalle Stuttgart

Große Freude und Stolz erfüllt das ganze Team vom Bäcker Baier – wir haben die öffentliche Ausschreibung zur Vergabe eines Bio-Brotstandes gewonnen! Erst Mitte November, kam die Entscheidung der Jury.

Qualität braucht Platz

Seit 180 Jahren backen die Baiers gutes Brot. Jede der sechs Generationen hat das Unternehmen auf ihre Art geprägt und weiterentwickelt. Nun liegt es an Jochen Baier, das Unternehmen in eine gesunde Zukunft zu führen. Was alle sechs Generationen verbindet, ist einfach gutes Brot. Und dazu braucht man die besten Bäcker. Und für sie schafft der Bäcker Baier im neuen Backhaus die besten Arbeitsbedingungen.

Read More

180 Jahre voller Genuss – Tag der offenen Tür

Im Jahre 1835 gründete Jakob Friedrich Baier den Bäcker Baier in einem halben Haus im Herzen von Herrenberg. 180 Jahre später, bereits in der sechsten Generation, führt Jochen (Friedrich) Baier mit fast 70 Mitarbeitern den Betrieb in sechs Gebäuden der Altstadt.

Das Jubiläum war Anlass, die Türen zu öffnen und unseren Kunden Einblick zu geben in die tägliche Arbeit beim Bäcker Baier. Wir waren überrascht und erfreut von dem großen Andrang und der überwältigenden Zahl an Besuchern. Sehr großes Interesse fanden die Backstubenführungen, vier Meister unseres Handwerks gaben umfangreiche Erklärungen und führten durch jeden Winkel der Backstube.

Read More

Ausbildungspyramide für den Bäcker Baier 

Die Handwerkskammer Region Stuttgart hat den Bäcker Baier als einen der besten Ausbildungsbetriebe der Region ausgezeichnet. Damit wurde dieser begehrte Preis zum dritten Mal in den Kreis Böblingen geholt.

Kammerpräsident Reichold erwähnte besonders lobenswert die sehr professionell organisierte betriebliche Ausbildung. Ein Ausbildungsleitfaden, betrieblicher Ausbildungsrahmenplan, Ausbildungspaten und intensive Entwicklungsgespräche begleiten die Ausbildung beim Bäcker Baier.

Read More

Hat das Bäcker-Handwerk eine Zukunft?

Täglich schließt in Deutschland eine Bäckerei; heute der Kollege Schmid & Fink, letzter backender Betrieb in Sindelfingen (60.000 Einwohner).

Beim Bäcker Baier beschäftigen wir uns sehr intensiv mit der Zukunft. Wie können wir Sie gestalten? Was treibt uns an, wo wollen wir hin? Gemeinsam mit den Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern aus allen Bereichen haben wir uns in einem Workshop intensiv mit diesen Themen auseinandergesetzt. Wie müssen wir uns aufstellen, damit wir in eine gesunde Zukunft gehen und sichere Arbeitsplätze bieten. Im Mittelpunkt aller Überlegungen standen jedoch unsere treuen Kunden, für die wir als Traditionsbäckerei einfach gutes Brot backen wollen.

Mit dem gleichen Engagement wie Tag für Tag in der Bäckerei gearbeitet wird, wurden Ideen entwickelten, Leitbilder erarbeitet. Mit der Besinnung auf unsere Stärken und die Werte, die den Bäcker Baier ausmachen, sehen wir sehr positiv in die Zukunft.