Weizenkleingebäck

BioBW Laugenbrezel

Wir halten unser Kulturgut, die schwäbische Brezel, in Ehren und unsere Tradition lebendig. Nach über 180 Jahren haben wir uns getraut, unser altes Familienrezept an die heutigen Kundenbedürfnisse anzupassen. Traditionell auf der Steinplatte saftig gebacken, mit dickem Bauch und dünnen Ärmle, laktosefrei und somit vegan in BioBW Qualität.

Zutaten

WEIZENMEHL* TYPE 550, Trinkwasser, Sonnenblumenöl*, Bio Malz Backmittel (WEIZENMALZMEHL*, WEIZENKLEBER, WEIZENMEHL**,), Salz, Meersalz, MALTOSEMALZMEHL* (GERSTE), Hefe*, Lauge (Trinkwasser, Natriumhydroxid)
* Bio/BioBW**biologisch-dynamisch/Demeter

Enthaltene Allergene

WEIZEN, GERSTE
Dieses Produkt wurde in einem Betrieb hergestellt, in dem Rohstoffe wie Weizen, Sesam und Nüsse verarbeitet werden. Bei der Herstellung achten wir peinlichst auf die Reinheit, dennoch könnten Spuren dieser Rohstoffe enthalten sein.

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