BÄKO Hackathon for future

Find the next big thing!

… oder wie kann es gelingen, das #Bäckerhandwerk in eine gute Zukunft zu bringen? Damit haben sich beim Hackathon in Berlin zahlreiche Teckis, Designer*innen, Philosoph*innen und Bäcker*innen intensiv beschäftigt. Organisiert wurde die Veranstaltung von der BÄKO-ZENTRALE eG, Genossenschaft des Bäckerhandwerks und größter Rohstofflieferant der Branche. Fabian Beiner und sein Team vom Hackinstitut moderierten professionell durch das Programm.

Let’s start thinking

Im Amplifier, Teil des ehemaligen AEG-Werks in Berlin Wedding, sprudelten von Freitag bis Sonntag die Ideen. Teams haben sich in kleinen Gruppen nach Visionen, Kompetenzen und Talenten gefunden. Manche waren so im Flow, dass sie kaum geschlafen haben.
Openinnovation, openminded, think big – think small, sind einige Ansätze, mit denen nach smarten IT-Lösung für das backende Handwerk und dessen Kunden gesucht wurde. Datenbanken, AI Systeme und Sprachsteuerungen kristallisierten sich dabei in vielen Konzepten als Schlüsseltechnologien heraus.

Making difficult decisions 

Als Teil der Jury, gemeinsam mit Rosanna Sibora, Celestina Brandt, Stefan Strehle und Marcus Heitmann war es keine einfache Aufgabe, die Sieger auszumachen. Die 16 Teams haben in einem 3 Minuten Pitch ihre Konzepte anhand eines visualisierten Prototyps als Klick Dummy vorgestellt.
Platz 3 mussten wir für zwei gleichwertige Konzepte vergeben, denen die Transparenz unseres Handwerks, die Reinheit und der Genuss gleichermaßen am Herzen lag. Sie hatten einen Meisterkompass und ein BackTrack entwickelt.
Platz 2 holte sich die App VielZeit. Eine Plattform, die in Spitzenzeiten fleißige Händen aus dem zweiten Arbeitsmarkt vermitteln soll. Der Fokus lag dabei auf Menschen mit Handicap, Rentnern, Schülern und Studenten, die mit wenig Zeit doch wichtige Lücken füllen können.
Platz 1 des Publikumspreises und der Jury waren die Backtastic4 mit einer Datenbanklösung für ein umfassendes Bäcker-Fachwissen, dass in 20 Sprachen zur Verfügung steht. Sie dient als Grundlage für ein zeitgemäßes Onboarding, eLearnings, als Handbuch, das sich durch Fragen permanent weiterentwickelt, sowie zur Qualitätssicherung und Problemlösung im Alltag. Alles nett verpackt mit einem Gamification-Ansatz, um die Employer Brand zu stärken.

All in a nutshell

Überwältig von den Ergebnissen und begeistert vom Spirit dieser Community bin ich nun gespannt, ob die eine oder andere Idee bei uns im Bäckeralltag ankommt. Im BÄKO-magazin werden alle Teams genau vorgestellt. Marcus Höffer wird mit seinem Team auch ausführlich auf verschiedenen Kanälen berichten. Die Siegerteams wurden vom Vorstandsvorsitzenden Stefan spontan zum größten Branchenkongress, dem #BÄKOWorkshop im November nach Berlin eingeladen. Dort bekommen sie nochmals die Gelegenheit der Branche und möglichen Investoren ihre Konzepte vorzustellen. Eines ist jetzt aber schon sicher: Es war der erste BÄKO Hackathon, aber sicher nicht der Letzte.