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Brotbotschafterin Gitta Connemann im Backhaus

Brotbotschafterin beim Bäcker Baier Brotbotschafterin Gitta Connemann besucht den Bäcker Baier im modernen und transparenten Backhaus. Als Mitglied des Bundestages und Bundesvorsitzende der Mittelstands- und Wirtschaftsunion (MIT), erkundigt sie sich beim Bäcker Baier nach der aktuellen Situation.
Die wirtschaftliche Lage, der Fachkräftemangel, Covid im Alltag, die Rohstoffverfügbarkeit, die Inflation, die sinkende Kaufkraft und deren Auswirkung auf das Bäckerhandwerk im Allgemeinen und den Bäcker Baier im Besonderen, waren Themen über die Gitta Connemann beim Besuch sprechen wollte.

Überrascht war Frau Connemann allerdings von den Antworten, dem klaren Blick für den Ernst der Situation und von der Zuversicht für die Zukunft. Das Konzept beim Bäcker Baier ist einfach, wir legen den Fokus auf unsere urschwäbischen Tugenden wie Sparsamkeit, Cleverness und Fleiß, sowie unsere handwerkliches Können. Sparen wollen wir nicht an der Qualität der Rohstoffe oder der Produkte, sondern an den Prozessen. Mit modernster Technik, der Digitalisierung und in Kürze sogar mit künstlicher Intelligenz, wollen wir die Herausforderungen, die möglicherweise in den nächsten Wochen und Monaten auf uns zukommen, meistern.

Passion und Exzellenz – unser Markenkern – überzeugte auch Gitta Connemann sofort, denn so lebt auch Sie Ihren Alltag in der Politik.

Echtes ehrliches Handwerk, smart eingesetzte Technik um die Tradition zu bewahren, lange Fermentationszeiten und mehrstufige Sauerteige, Brote mit Charakter und Geschmack und der reine biologische Genuss hat die Brotbotschafterin sehr beeindruckt.
Bedauert hatte Frau Connemann den eng getakteten Reiseplan ihres Bundestagsbüros.
Sehr gerne würde sie nochmals mit etwas mehr Zeit bei uns vorbei schauen, um vielleicht sogar selbst eine Brezel zu backen.

Als Brotbotschafterin hat Sie von den Innungsbäckern den Auftrag, die Werte und die Systemrelevanz unseres Handwerks in der Öffentlichkeit und der Bundespolitik zu vertreten.

Die Mitarbeiter vom Bäcker Baier und auch Jochen Baier, waren vom großen Interesse aber auch von der Detailkompetenz und der Herzlichkeit von Gitta Connemann begeistert.

…mehr zum Besuch von Gitta Connemann im Gäubote Artikel v 23.07.22 Offen die Kulturrevolution annehmen

Exzellenz und Passion, das Statement von Gitta Connemann zum Besuch beim Bäcker Baier

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