Wirtschaftspreis – Schwarzer Löwe

Erster Preis in der Kategorie Handwerk: Der Schwarze Löwe für den Bäcker Baier

Am Abend des 19. Novembers 2025 fand im Römerkastell in Stuttgart-Bad Cannstatt zum vierten Mal eine Gala statt, die ganz im Zeichen des Löwenmuts steht: Der Schwarze Löwe wurde verliehen.

Preis für Ideenreichtum und Engagement

Mit dem Schwarzen Löwen zeichnen baden-württembergische Tageszeitungsverlage Unternehmen in den Kategorien Innovation, Nachhaltigkeit, Wohnkonzepte, Gründungen, Soziales Engagement und erstmals auch Handwerk aus und ehren sie damit für ihre Bereitschaft Verantwortung zu tragen und ihren Mut, Neues zu wagen.

Mit Löwenmut voran

Zum allerersten Mal wurde der Schwarze Löwe dieses Jahr in der Kategorie Handwerk verliehen und wir freuen uns sehr darüber, als erster Preisträger den Grundstein zu legen und mit Kreativität und Mut vorangehen zu dürfen.

Wir wollen Botschafter für Genuss und Nachhaltigkeit sein. Um zu verstehen, was ein nährstoffreicher Ackerboden mit gutem Humusaufbau mit einer leckeren Brezel zu tun hat und warum das für jeden von uns wichtig ist, heute und vor allem mit Blick in die Zukunft, braucht es viel Wissen und Neugier. Hier möchten wir informieren und inspirieren.

Unsere Stärke: Die Verbindung von Tradition und Innovation

Unser umfassendes Wissen vom guten Backen hat sich über fast zwei Jahrhunderte angesammelt, es wurde von Generation zu Generation weitergegeben und mit jedem Jahr verfeinert und weiterentwickelt. So konnte es reifen wie unser Sauerteig und Backwaren ermöglichen, die unserem Anspruch entsprechen: in höchster Bio-Qualität – gut für Körper, Geist und Seele. Vom Acker in Rosenfeld in die Backstube in Gültstein bis in unsere Fachgeschäfte transparent und nachhaltig.

Wir nutzen modernste Technik und die Digitalisierung, um unsere Tradition zu bewahren. Durch KI-gestützte Planung vermeiden wir Foodwaste, steuern die Produktion bedarfsgenau und können dadurch hochflexible Arbeitszeitmodelle wie unsere Elternschicht ermöglichen.

So entsteht zwischen einem wertegebenden Gestern und einem enkeltauglichen Morgen ein lebenswertes Heute voller Genuss.