DNK Nachhaltigkeitsbericht

DIE SAAT GEHT AUF­ ­-­ die Ernte unserer Arbeit wird sichtbar

Bäcker Baier legt den ersten freiwilligen DNK Nachhaltigkeitsbericht für Klein- und Mittelstandunternehmen in Deutschland vor.

Wie man Nachhaltigkeit messbar macht

Jeden Tag werden uns unzählbar viele Versprechen gegeben. Mit dem Kauf dieser Zahnbürste könnt ihr die Welt retten, mit dieser Fußmatte präsentiert ihr euch als umweltbewusst, dieses T-Shirt kleidet euch angemessen. Wie schafft man es, in diesem unübersichtlichen Informationsdschungel die Übersicht zu behalten? Wie erkennt man, was wirklich zählt?

Die Antwort: durch Fakten. Zahlen, die transparent, nachprüfbar und öffentlich darstellen, was ein Unternehmen leistet, um nachhaltig zu sein. Um dies praxisnah und strukturiert zu ermöglichen, hat der Deutsche Nachhaltigkeitskodex (DNK) am 2. März in Berlin ein neues digitales Tool für kleine und mittelständische Unternehmen gelauncht: eine Plattform, mit deren Hilfe man ohne viel Bürokratie einen detaillierten Nachhaltigkeitsbericht erstellen und veröffentlichen kann.

Vorreiter aus Überzeugung

Wir sind sehr stolz darauf, dass der Bäcker Baier als erstes Unternehmen in Deutschland diesen Nachhaltigkeitsbericht mit dem neuen VSME-Modul erstellt hat und dieser im Rahmen einer feierlichen Veranstaltung am 2. März 2026 von Gitta Connemann, Staatssekretärin im Bundesministerium für Wirtschaft und Energie und Beauftragte für den Mittelstand, und Philipp Amthor, Staatssekretär beim Bundesministerium für Digitales und Staatsmodernisierung, von unserem Chef Jochen Baier vorgestellt wurde.

Nachhaltigkeit seit 1835

Überwindung hat uns das nicht gekostet, liegt die Nachhaltigkeit doch in unserer DNA. Ein Familienbetrieb muss in Generationen denken, nicht in Quartalen, um über 190 Jahre erfolgreich zu bestehen. Der Bericht ist freiwillig, doch Nachhaltigkeit ist für uns kein Trend und keine politische Pflicht, sie ist Teil unserer Grundhaltung. Wir arbeiten mit regionalen Partnern, investieren in energieeffiziente Technik, fördern Biodiversität und übernehmen soziale Verantwortung. Das ist alles nicht neu für uns. Neu ist, dass wir euch als unseren Kunden nun transparent und nachvollziehbar zeigen können, an welchen Zielen ihr mit uns gemeinsam arbeitet und was wir dafür tun.

Mit jedem Euro, den ihr bei uns auf die Theke legt, investiert ihr in ein genussvolles, lebenswertes Heute und in ein enkeltaugliches Morgen. Das ist nicht nur ein Versprechen von uns an euch, das sind Fakten.